Nopea pelmenikeitto

Tämä ruoka on nopea, terveellinen ja hyvä. Bongasin vanhasta Glorian ruoka -lehdestä ja näkyy löytyvän netistä täältä. Aikaa meni todella lähemmäs 20 minuuttia valmiista pakastepelmeneistä.

Tarvitset

1 l vettä
1 lihaliemikuutio
3 porkkanaa
1 sipuli
150 g kiinankaalia
1 pss pakastepelmeneitä
1 tl savustettua paprikamaustetta
Tuoretta persiljaa

1. Kiehauta vesi vedenkeittimessä ja sekoita lihaliemikuutio veteen kattilassa.
2. Viipaloi porkkanat ja silppua kaali. Puolita sipuli ja suikaloi se.
3. Laita porkkanat ja sipulit lihaliemeen ja anna kiehua noin 5 min. Lisää pelmenit ja jatka keittämistä noin 5 min. Kypsät pelmenit nousevat keiton pinnalle. Lisää kiinankaalit ja paprikajauhe. Sekoita ja kiehauta.
4. Lisää persilja.